Mor lahana turşusu

1 lahanayı güzelce yıkayıp ince ince dilimleyin ve 2 tatlı kaşığı tuzla ovup kavanozlara doldurun..kavanozların yarısına sirke yarısına su koyup kapaklarını kapatın ..ve biraz çalkalayın ki sirke su karışsın ve ışık görmeyen yerde 3 gün bekletip sonrasında afiyetle yiyin...sevgiyle kalın:)