29 Aralık 2017 Cuma

Sütlaç

Yapılışı  1 litre süt 1 su bardağı pirinç  2 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta...2 su bardağı su ile pirinçler haşlanır ve süt dökülür...Kaynadıktan sonra şeker ve 1 kaşık nişasta az su ile açılarak ilave edilir...Kısık ateşte ara ara karıştırarak 10 dakika pişirilir..ve kaselere boşaltılıp istenilen şekilde süsleme yapılıp servis yapılır...Afiyet olsun...Sevgiyle kalın...

28 Aralık 2017 Perşembe

Motifli Bebek Battaniyesi

İstenilen renkte sipariş alınır


Karnabahar Yemeği

📌Malzemeler 📌1 adet karnabahar 1 adet kurusoğan 1 adet havuç pulbiber karabiber 1 yemek kaşığı salça 150 gr kıyma su maydanoz


Sivas Katmeri

Sivas Katmeri
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
maya,tuz,aldığı kadar un
Hamurumuzu yoğuralım..beklemeden 4 beze yapalım..125 gr.erimiş tereyağı..ilk bezemizi açıp tereyağı sürelim ve katmer şeklinde katlayalım ve diğer bezeye geçelim..onuda açıp tereyağı sürüp ilk katladığımız hamuru onun ortasına koyup hep birlikte katlayalım..diğer iki bezede aynı şekilde olucak..tepsiye yerleştirelim...10-15 dakika hamurlarımızı dinlendirip üzerlerine çizik atalım..yumurta sarısı sürüp 175 derecede pişirelim..Afiyet olsun..Sevgiyle kalın...

Sodalı Gül Böreği

Sodalı Gül Böreği
Malzemeler:
3 adet yufka
yapılışı
yufkayı tezgaha serin ve :yarım çay bardağı sıvıyağ,yarım çay bardağı suyu karıştırıp yufkaya sürelim...ikiye katlayıp 4 parçaya bölelim..(.keselim) geniş kısımlara peynir koyup çok sıkmadan rulo yapıp sarın ve kendi etrafında dolandırıp gül şekli verin...tepsiye dizin...üzerlerine yarım şişe soda ve yarım çay bardağı suyu karıştırıp dökün..ve streçfilmleyip 3-4 saat buzdolabında bekletip çıkarın ve fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürülür ve 190 derecede pişirilir...akşamdan hazırlayıp sabahta pişirebilirsiniz...afiyet olsun...sevgiyle kalın...


9 Aralık 2017 Cumartesi

Gül Pudingli Sütlü İrmik Tatlısı

Merhaba arkadaşlar!
Sütlü İrmik Tatlısı
 Öncelikle 1 litre süt tencereye koyulur ve içine 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı irmik ilave edilip ocağa koyulur ve pişirilir..Piştikten sonra tart kalıbına dökülür ve soguması beklenir biraz kalıplaşması gerekiyor..(buzdolabına koyulur)sonrasında üzeri için fındık içi ve yarım paket petibör büskivi rondadan geçirilip kalıptan çıkarılan irmik tatlısının üzerine yayılır..bir taraftan da güllü puding pişirilir ve tatlının üzerine dökülüp düzeltilir ve tekrar buzdolabına koyulur.Soğuduktan sonra servisi istediğiniz gibi yapabilirsiniz..afiyet olsun..sevgiyle kalın:)

8 Aralık 2017 Cuma

Karnıbaharlı Havuçlu Salata


Herkese merhaba !
Sizlere salata tarifim ile geldim hoşgeldim:))
Belki bildiğiniz ama ben yine de paylaşmak istedim..
Salatamın içinde sivribiber,salatalık,havuç,dereotu,maydanoz,karnıbahar,ufak ufak..sosu için limon suyu,nar ekşisi,zeytinyağı,tuz..şimdiden afiyet olsun sevgiyle kalın:))

Patates Salatası

Herkese merhaba!
size çok güzel ezme patates salatası tarifim var..
Haşlanmış 5-6 patates 1 veya 2 havuç
yarım demet dereotu,yarım demet maydanoz,2 adet taze soğan
sos için
1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,tuz..1 limon suyu,1/2 zeytinyağı
.
patatesleri haşlayıp ezin
maydonoz,taze soğan ve dereotunu ince kıyın
havuçları rende yapıp az tavada soteleyin birkaç dakika
tüm malzemeyi patatese ilave edin ..üzerine yoğurt ve bezelye mısır kullandim..sizler istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.. afiyet olsun...sevgiyle kalın


Peynirli poğaça

Uzun bir aradan sonra yeniden hepinize merhaba  arkadaşlar ☺  herkese iyi akşamlar dilerim ..

Tarifine gelecek olursak:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
2 yemek kaşıgı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak) üzerine çörekotu susam
iç harcı olarak istediğinizi kullanabilirsiniz...ben peynirli ve papatesli yaptım.deneyin pişman olmazsınız..verdiğim ölçülerle hamurunuzu hazırlayıp istediğiniz şekli verdikten sonra 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz..herkese şimdiden afiyet olsunn:)sevgiyle kalın..